Cozinha-escola · aulas presenciais
Aulas presenciais na cozinha-escola da Dynami, em Jundiaí, com a mão na massa.
Cursos
Todos os cursos são presenciais, na cozinha-escola, com o chef Ilan.
Uma noite de risotos com o chef: parmesão (base, ponto, caldo e cremosidade), funghi secchi (hidratação e o líquido coado) e limão-siciliano com camarão (ponto do camarão e acidez). No fim, cada aluno faz o seu de gorgonzola com pera e nozes e monta o prato.
Estreia em novembro, às terças: 10, 17 ou 24/11 · 19h30 às 22h30 · até 9 pessoas · ingredientes incluídos
R$ 479
Quero esta turma →
Para quem quer começar a entender de vinho e não sabe por onde. Já teve turmas na casa.
R$ 549
Quero esta turma →Risoto: terças, 10, 17 e 24 de novembro, uma turma por data, até 9 pessoas cada. Massas e Saindo do Zero: próximas turmas sob consulta. Deixe o seu interesse e falamos pelo WhatsApp.
Quem dá a aula
Cozinheiro Profissional Internacional pela Escola Brasil Chef, com especialização no Le Cordon Bleu São Paulo. Antes da cozinha, o Ilan é engenheiro, com mais de 20 anos empreendendo.
Para grupos e empresas
Amigos, família ou equipe de trabalho: a aula pode ser só do seu grupo, com o tema que vocês escolherem, e terminar à mesa.
Inscrição
Deixe o curso e a turma que prefere. Avisamos pelo WhatsApp com as datas e como garantir a vaga.